Es una modelo colombiana de Valle del Cauca. Es conocida por ser una modelo muy hermosa y ser Miss Colombia 2003, por lo cual ganó el pase para participar en el Miss Universo 2004, en donde quedó entre las 15 semifinalistas.
En el Miss Colombia 2003, Catherine fue coronada por su predecesora, Diana Lucia Mantilla, en una fiesta de gala que se dió en Cartagena.
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